بفتيك بصدور الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- صدور فرختين او ثلالثة حسب الحوجة نقطع شرايح تكون سميكة شويه
- بهارات (فلفل اسود ،كسبرة ناشفة كمون ، شطة ، كارى)
- بيضة
- ربع كوب حليب
- دقيق
- بقسماط
- 1 نغسل الفراخ جيدا ثم ننقعه فى ماء وخل وملح ربع ساعة
- 2 نغسل الفراخ مرة ثانية ثم نتبله بجميع البهارات بالاضافة لثوم باودر
- 3 نترك الفراخ لمدة يوم بالثلاجة
- 4 نغنس شرايح الصدور فى الدقيق ثم نضرب (ندق) بمضرب الفتيك
- 5 نضرب البيض ونضيف عليه الحليب
- 6 نغمس فى البيض بالحليب ثم البقسماط
- 7 نتركها ترتاح ربع ساعة بالثلاجة ثم نحمر (نقلى) فى زيت غزير
- 8 سلطة خضراء وسلطة طحينة وبالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
